Receitinha da Semana #4

Crosta de brie, nozes e maçã verde

Esta receitinha é ideal para lanche da tarde ou até mesmo café da manhã.
É super prática e rápida.

Ingredientes:

2 fatias de pão preto

40g de cream cheese

60g de queijo brie

20g de nozes

1 unidade de maça verde fatiada fina

15ml de azeite extra virgem

10 folhas de manjericão fresco

 5 folhas de manjericão fresco PARA DECORAR

Modo de Preparo:

1. Retire a casca do pão e corte as fatias ao meio, formando dois triângulos. Leve ao forno para desidratar para pegar cor.
2. Retire a casca do queijo brie.
3. Toste as nozes.
4. Misture em um processador o cream chesse, o quejo brie, nozes.
5. Adicione a mistura o manjericão picadinho e azeite e em seguida tempere com sal e pimenta. Misture tudo sem processar.
6. Corte a maça em fatias finas e deixe de molho em água com vinagre.
7. Montagem: passe o creme de queijo e nozes sobre as fatias de pão formando uma cobertura grossa. Disponha as fatias de maça sobrepostas e decore com manjericão e azeite.
8. Sirva frio.

Receitinha fornecida pela amiga e bloguete Danielle Soares, ela é Chef de Cusine, e cursa Gastronomia na Univel.