Receitinha da Semana

Agora o blog está contando com a ajuda de mais uma colaboradora, a Danielle Soares, ela é Chef de Cusine, e cursa Gastronomia na Univel, e toda semana vai colaborar com uma receitinha para especial para a nossa semana.

Salada de Acelga e Shitake

Ingredientes: 4 folhas de acelga (ou alface americana)

2 dentes d alho

30g de shitake

QB de sal

1 fatia de abacaxi

2 raminhos de salsinha

Modo De Preparo:

1-   Higienize as folhas, e corte-as em fatias finas,

2-   Tire a casca do abacaxi e corte-os em cubos grandes;

3-   Deixe o alho bem picadinho

4-   Corte o shitake em tiras

5-   Aqueça o azeite e refogue o alho, em seguida junte o shitake e deixe secar por cerca de 5 minutos.

6-   Desligue o fogo e adicione a salsa picada, ajuste tempero.

7-   Misture as folhas e o abacaxi.

8-   Por ultimo coloque os shitakes sobre.

E monte como você deseja servi, é uma saladinha leve super pratica, e quem gosta de shitake ira adorar.